啤酒花被誉为“啤酒的灵魂”，是啤酒酿造不可缺少的原料之一，选择一款优质的啤酒花尤为重要！

啤酒花喜冷凉，耐寒畏热，生长温度在14~25℃，不能超过30℃，要求无霜期在120天左右，喜光，全年日照数需1700~2600小时。捷克属温带大陆性气候，气候温和，光照和温度非常适宜啤酒花生长。 

啤酒花最早起源于北纬度30°- 52°之间，而优质啤酒花只生长在北纬40°-50°之间，捷克种植啤酒花的克尔科诺山正处于其间，地理条件很占优势。

优雅，散发着持久的芬芳清香。

比利时是古老的啤酒国度，盛产各种风味啤酒。比利时人对待啤酒的态度十分认真，经过非常严苛的筛选才会确定酿酒原料。

酵母喜欢比较暖和的温度，在18-32℃下会非常好的工作。比利时受沿岸流经的北大西洋暖流的影响，属温带海洋性气候，全年温和多雨，气候湿润，温暖的环境给酵母的产生和培养创造了非常有利的条件。

比利时酵母发酵度高，具有辛辣、水果、胡椒的味道特征。并将花样的原料、香料和谐统一起来，极富自身特色。